火入れをしていないので「生」の香り、色が楽しめます。
酵素がお肉を柔らかくする効果も。
 
名　　称　こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料名　脱脂加工大豆（遺伝子組換えでない）、
　　　　　食塩、小麦、大豆（遺伝子組換えでない）、
　　　　　アルコール
 
150ml　オープン価格
 
アレルギー物質：大豆、小麦
食品添加物：アルコール